CEBOLA CRISPIS

Ingredientes:

2 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM RODELAS DE EXPESSURA MINIMA 4 mm

SAL A GOSTO

FARINHA DE TRIGO O QUANTO BASTE

MODO DE FAZER:

PICAR A CEBOLA E JOGAR SAL DEIXANDO DESCANSAR POR 30 MINUTOS, ESCORRER A AGUA QUE VAI VERTER;

DEPOIS DE ESCORRIDA SECAR COM PAPEL TOALHA;

JOGAR NA VASILHA E SOLTAR TRIGO SOBRE A CEBOLA IR MEXENDO E PONDO BASTANTE TRIGO PARA NÃO EMPASTAR, COMO FOSSE UM EMPANADO;

UM POUCO DE OLHO NUMA FRIGIDEIRA JÁ QUENTE VÁ COLOCANDO AS CEBOLAS SEMPRE CUIDANDO PARA NÃO QUEIMAR A FRITURA, QUANDO DOURAR RETIRE E SEQUE EM PAPEL TOALHA, DEPOIS É SÓ SABOREAR.