Vatapá de frango

Ingredientes:

Frango desfiado
Pão francês
Azeite de dendê
Leite de coco
Cebola
Alho picado
Pimenta de cheiro
Sal
Cheiro verde
Leite

Modo de Preparo: 

      

Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão.

Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê.

Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre.

Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê.

Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado.